Le fosse biologiche tipo “Imhoff” sono caratterizzate dal fatto di avere elementi distinti: quello superiore serve per ricevere il liquame, il secondo in basso per la fermentazione e la raccolta del fango. Sono inoltre formate da elementi sovrapponibili, il numero e quindi la dimensione è in funzione degli abitanti serviti. Il liquame grezzo entra con continuità e scivola lentamente lungo la camera di sedimentazione, consentendo alle sostanze leggere di galleggiare ed a quelle pesanti di depositarsi sul fondo della vasca di sedimentazione, passando attraverso la stretta fessura posta alla base della camera stessa. Il materiale viene decomposto nella vasca inferiore da germi anaerobici che accelerano il processo di fermentazione trasformandolo. Il fango viene estratto periodicamente, attraverso i chiusini d’ispezione.
Il numero delle persone servite, in relazione alla capacità della fossa, può variare in base alle diverse normative comunali.